Санитарные врачи области выявили 16 объектов общепита, которые работали с нарушениями

«В ходе мониторинга по области выявлено 16 объектов общепита с числом более 50 посадочных мест, функционировавших без разрешительных документов», – рассказала главный санврач региона Айнагуль Мусина в ходе брифинга на площадке РСК.
В списке главного санврача региона числятся столовые, кафе и рестораны, такие как “Бархат”, “Хан сарай”, “Тбилиси”, “Айва”, “Green Garden”, “Алтын Шанырак”, “Ак Отау”, “Арнау”, “Ас болсын” и
7 ресторанов Целиноградского района – “Ереке-1”, “Ереке-2”, “Алаш”, “Алтын Ел”, “Ырысты”, “Акнур”, “Ак дастархан”.

Айнагуль Советовна упомянула недавний случай пищевого отравления 18 человек после употребления сета суши в кафе “Маки-маки”. По словам главного санитарного врача, причиной тому послужили 3 сотрудника пищеблока кафе, являвшихся носителями стафилококковой инфекции.

“При внеплановой проверке кафе санитарной службой выявлен ряд грубых нарушений санитарных требований, в том числе несоблюдение поточности технологических процессов, отсутствие горячей проточной воды, вентиляции, документов, удостоверяющих качество и безопасность пищевой продукции, медицинского осмотра у 2 сотрудников, договора на осуществление производственного контроля”,- отметила Мусина

Необходимо отметить, что за нарушение санитарных правил или гигиенических норм, повлекших массовое заболевание, заражение, облучение или отравление людей, предусмотрена уголовная ответственность по статье 304 УК РК.